Ceviz Yağı / Walnut Oil
Ceviz, dünya çapında mevcut olan en popüler ve en sağlıklı fındıklar arasındadır. Soğuk preslenmiş ceviz yağı ise, cevizlerin ısı veya kimyasal çözücüler kullanmadan basitçe preslenmesiyle yapılan doğal yağdır. Soğuk preslenmiş ceviz yağımızda bu nedenle besin maddelerinin çoğunu korumakta, yüksek kalitede ve daha lezzetlidir.
Ceviz yağı, cevizin tüm özelliklerine sahiptir. Ceviz yağı, doymuş, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar içerir. Bununla birlikte, çoklu doymamış yağlar, ceviz yağında bulunan birincil yağı oluşturur. Ayrıca bitki bazlı Alfa-linolenik asit (ALA) omega-3 yağ asitlerinin mükemmel bir kaynağıdır. Ceviz yağı ayrıca fosfor, selenyum, çinko, magnezyum, kalsiyum ve demir gibi iyi bir bitkisel besin ve mineral kaynağıdır. Aynı zamanda yağ bize B2 vitamini, B1 vitamini, B3 vitamini ve E vitamini sağladığı için iyi bir vitamin kaynağıdır.
Ceviz yağı kesinlikle yenilebilir, ancak pişirmede diğer bazı yağlar kadar popüler değildir, çünkü ceviz yağı önerilen miktardan daha fazla ısıtıldığında besleyici değerlerini kaybedecek ve acı bir tat verecektir. Bu yüzden sadece salata ve sos yapımlarında önerebiliriz.
Ceviz yağınızı serin ve karanlık bir yerde saklamalısınız.
FDA gıda raporunda günde 2300 miligram ceviz yağı tüketimini önermektedir.
Harici ve dahili olarak kullanıma uygundur. Dahili kullanımda 1 çay kaşığı kullanılması tavsiye edilmektedir. Harici kullanımda seyreltilmeden kullanılması tavsiye edilmektedir. Ceviz meyvesine karşı alerjiniz varsa kullanmayınız.
Yapılan bazı Çalışmalar, ceviz yağındaki ALA omega-3 yağ asitlerinin ve doğal polifenollerin kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini bulmuştur. Ek olarak, sonuçlar ceviz ve ceviz yağının stres sırasında kan basıncını düşürdüğünü göstermektedir. Bu nedenle, vücudun stresle daha iyi başa çıkmaya hazırlanmasına yardımcı olabilir.
Cilt: Ceviz yağında bulunan farklı besinler cilt sağlığınızı artırmada yardımcı olabilir. Örneğin, omega-3'lerin cilt büyümesini uyarabildiği, enflamatuar cilt bozukluklarıyla savaşabildiği ve yara iyileşmesini teşvik edebildiği bilinmektedir. Bu nedenle, ceviz yağındaki omega-3'ler de aynı amaca hizmet edebilir. Ceviz yağının yağlı dokusu ince çizgileri azaltabilir ve yaşlanma belirtileriyle iyi savaşmaya yardımcı olabilir. Bununla birlikte, yağlı ve akneye eğilimli cilde sahip olanlar, ceviz yağını topikal olarak kullanırken dikkatli olmalıdır.
Saç: Ceviz yağındaki omega-3 yağ asitleri hücre hasarını önler ve insanların saç dökülmesiyle savaşmasına yardımcı olur. Ek olarak, uygulanması kafa derisinin pul pul dökülmesini yani kepeği önler. Ayrıca, ceviz yağı potasyum bakımından yüksektir, bu da hücre yenilenmesine yardımcı olur ve saç büyümesini destekler. Ayrıca kökleri güçlendirir ve saçınıza hacim katabilir. Ceviz yağının faydalarını elde etmek için, kafa derisine haftada bir kez bu yağla hafifçe masaj yapın.
Ceviz yağını kanıtlanmış bir yan etkisi veya zararı yoktur. Ancak cevize alerjisi olanlar kesinlikle kullanmamalıdır! Bununla birlikte, yağlı, hassas veya akneye eğilimli cilde sahip olanlar, ceviz yağı kullanırken dikkatli olmalıdır. Kadınlar kullanmadan önce hamile veya emziriyorlarsa, sadece ceviz yağını değil, tüm bitkisel içerikli yağları kullanmadan önce doktorlarına danışarak kullanmalıdırlar.
Çocuk doktorunuzu durum hakkında bilgilendirmenizi ve bebekler için kullanmadan önce fikrini almanızı öneririz.
Çocuklarda hekim tavsiyesi alınmadan tüketilmemelidir. Çocukların ve evcil hayvanların erişemeyeceği serin bir yerde kapalı tutun. Isıdan, ışıktan ve nemden uzak tutun. Gözlerle temasından kaçının. Hamile kadınların ve tedavi altındakilerin kullanmadan önce bir doktora danışmaları önerilir.
İlaç değildir. Tedavi amaçlı kullanılmamalıdır.
